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Couve-flor gratinada





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Ingredientes:



1 couve-flor em buquês
Sal a gosto
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de maisena
2 gemas
1 lata de creme de leite
Queijo parmesão ralado para polvilhar


Preparação:



Rendimento: 4 Porções. Tempo: 1 hs. 10 minutos. Dificuldade: Fácil. Cozinhe os buquês de couve-flor em água e sal. Escorra e reserve. Em uma panela, leve ao fogo o leite, a maisena e as gemas. Acrescente o creme de leite e sal, mexendo para não talhar. Em um refratário, faça uma camada do creme, espalhe a couve-flor reservada e cubra com o creme restante. Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Sirva quente, acompanhado de arroz.
 
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