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Batatas assadas





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Ingredientes:



1 kg. de batatas
Sal
2 a 3colher segundo azeite
20 a 30 gr. de manteiga


Preparação:



1 kg. de batatas
Lavá-las bem.
Sal
2 a 3colher segundo azeite
Dar 3 ou 4 golpes na casca da parte superior, untar com azeite, com um pincel, salgar ligeiramente, e cozer no forno, em fogo médio, durante 30 a 40 m.
20 a 30 gr. de manteiga
Pôr bocadinhos de manteiga sobre as batatas, antes de servir.
 
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