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Molho bechamel com trigo





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Ingredientes:



2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
Sal e pimenta-do-reino


Preparação:



Leve ao fogo a manteiga e a farinha, e mexa até dourar. Retire do fogo e misture o leite. Volte ao fogo brando, e mexa até cozinhar e engrossar. Tempere com pouco sal e pimenta-do-reino. Metade da quantidade do leite poder ser substituída por água.
 
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