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Rosbife no shoyu





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Ingredientes:



1 peça de filé mignon bem limpa (1 kg)
1 colher de sopa de gengibre ralado
1 dente de alho picado
2 xícaras de saque
2 xícaras de molho de soja (shoyu)
1 copo de iogurte natural


Preparação:



Leve o shoyu e o saque para ferver com o alho e o gengibre. Quando ferver, coloque a carne e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Vire algumas vezes e mantenha a panela tampada. Retire do líquido, espere cerca de 3 minutos e então corte fatias de 2 cm. Misture um copo de iogurte natural ao molho e sirva sobre a carne.
 
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