Como fazer ovos de pascoa para vender em 2020? Nesse post você verá as melhores dicas para começar a lucrar muito na sua cozinha produzindo os ovos de páscoa mais incríveis da sua cidade.

Sabemos que o comércio de chocolate durante a páscoa cresce absurdamente. A cada ano vemos novos quitutes e guloseimas feitas a partir do chocolate e o artigo mais pedido e simbólico da páscoa é o ovo.

Você sabia que fazer ovos artesanais pode te dar muito dinheiro na páscoa?  Vamos falar mais sobre isso no próximo tópico.

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Vender ovo de Páscoa dá dinheiro?

A resposta pra essa pergunta é um baita de um SIIIIIIIIIM!

É comum que nessa época do ano o mercado fique aquecido. Sempre fica. O povo brasileiro adora esta grande festa que é a páscoa e todo o ritual que ela trás.

É esperado que nessa Pascoa de 2020 a economia dê uma boa aquecida em vários setores, não só o alimentício. Aqui, num post do Future Trasnsport fala sobre a expectativa de movimentação no setor de logística. Ah, e aqui um texto da ABRAL, falando sobre a expectativa de que a Cacau Show irá investir R$35 milhões na Páscoa 2020.

é claro, o mercado fica aquecido, aparecem chocolates e ovos de páscoa nos mais variados sabores e preços. Nem todos estão dispostos a pagar os ovos que custam por volta dos R$ 120,00, mas com o surgimento desses ovos caseiros, o mercado dos chocolates tem bombado ainda mais!

Dá tempo de aproveitar bem a temporada e fazer bastante dinheiro extra na páscoa de 2020. Quem vem comigo? Vamos aprender a como fazer ovos de Páscoa para vender!

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Como fazer ovos de Páscoa para vender?

Hoje vamos te ensinar como fazer ovo da páscoa recheado! Essa é uma preferência entre as pessoas e costuma vender muito. É bom que com o tempo você procure informações e se qualificar para aprender a usar técnicas especiais e adicionar novos recheios e sabores.

Primeiramente, escolha bons ingredientes, opte pela qualidade. E lembre-se de sempre olhar as datas de validade.

Cuidado com a higiene! Lave bem e proteja suas mãos para não ter contatode impurezas com pos ingredientes. Utilize touca e prnenda o cabeo. Afinal, você não quer vender algo com um fio no meio do seu doce, não é mesmo?

Escolha um lugar bacana para produção desses alimentos. Limpe e desenfete bem o local para não correr riscos.

Os materiais

Além dos ingredientes – que falaremos a seguir – nós indicamos o uso também de alguns materiais para produção dos ovos de páscoa. Na verdade são só dois materiais porque o resto, acredito que você já tenha aí, na sua própria cozinha!

Táboa de marmore:

É importantíssima para o cuidado com o chocolate. Normalmente nós derretemos o chocolate para então moldá-lo a nosso desejo. Essa táboa ajuda a dar um choque térmico para modificar a textura do chocolate derretido.

Não fique preocupada caso você não tenha uma táboa de mármore. Saiba que é possível não utilizar uma táboa de marmore utilizando chocolate fracionado. Porém a qualidade não é a mesma.

Formas de silicone ou de plástico que darão forma ao ovo:

As forminhas são de grande importância. Mais até do que a táboa de marmore. Elas são realmente necessárias para a produção dos óvos de páscoa. Não são difíceis de achar, normalmente tem em lojas de doces mesmo. E o preço normalmente é baixo, mas pesquise antes porque varia demais de loja pra loja. (Já gastei atoa por falta de pesquisa.)

Quando comecei a fazer trufas para vender, eu optei pelas forminhas mais simples, sem o silicone (acabei perdendo muita agilidade e gastei mais chocolate do que devia.) Então, recomendo fortemente as forminhas de silicone!

De resto, você não precisa de mais nada. Tudo tem na sua própria cozinha!

Agora vamos ao passo a passo de uma das receitas de como fazer ovos de Páscoa para vender. A receita é de Ovo de Páscoa de colher, hmmmm!

Observe:

Ingredientes para o ovo da Páscoa de colher

  • 250g de chocolate ao leite
  • Formas para ovos de chocolate ( Forma de 250g, utilizar 125g de chocolate para cada casquinha)
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa cheias com chocolate empó
  • 1 colher de sopa de margarina

Passo a passo:

Casquinha:

Em primeiro lugar é necessário derreter o chocolate. Para isso, cortamos em pedaços e colocamos em banho maria. Atenção: o fogo precisa necessariamente estar bem baixo para que a ágoa não ferva. Se a água ferver, é possível que o chocolate queime.

Vá com calma, misturando pouco a pouco e assim, acrescentando mais chocolate.

Caso você queira derreter no microondas, coloque o tempo de 30 em 30s. E vá sempre misturando e acrescentando o chocolate picado.

Com o chocolate derretido, fazemos agora o processo do choque térmico -o processo de temperagem- jogando-o na táboa de marmore e passando o chocolate rapidamente misturando com uma espátula.

Tudo pronto para fazer nossas casquinhas!

Jogamos delicadamente o chocolate derretido na forminha de silicone aéá a marcação dela. Em seguida, encaixamos as partes da forminha e vamos ajeitando até que toda casca do ovo fique devidamente coberta e homogênea.

O próximo passo é colocar essa casquinha para gelar e enquanto esperamos por esse processo, vamos ao recheio!

Recheio:

O recheio nada mais é do que um brigadeiro de colher. É o recheio tradicional que todo mundo ama!

Você coloca na panela o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó e mexe até que engrosse. O ponto certo de desligar é quando ele está desgrudando da panela.

Deixe essa belezinha esfriar porque ele quente pode derreter o ovo e não queremos isso. 😉

Nesse momento, a casquinha que você fez já deve estar com o chocolate frio e durinho. Já é hora de tirar da geladeira e desenformar.

Assim que o recheio esfriar devidamente, já podemos despejar delicadamente o brigadeiro na nossa casquinha. Essa parte deve ser feita com muito cuidado no manuseio.

Uma dica é terminar colocando algum granulado ou confete depois de colocar o recheio.

Chegando próximo ao final do processo, colocamos novamente na geladeira, para firmar. E uns minutos depois já está prontinho!

Fica uma delicia!

Outras receitas incríveis de ovos de páscoa para fazer e vender:

Aqui tem um passo a passo bem para iniciantes entenderem como fazer ovos de Páscoa para vender!

E ovos de Páscoa gourmet? Temos um video super interessante aqui de como fazer ovos mais famosos usando KitKat, Alpino e Ouro branco. Hmmm, já dá até vontade de testar só pra provar essa delícia não é?

Pra quem quer inovar, temos aqui, ovos dourados. Os ovos da riqueza mesmo!

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Saiba precificar os ovos de Páscoa

Para calcular corretamente e definir o valor que venderá os seus ovos de Páscoa, é necessário entender alguns pontos:

  • os materiais que você usou são de qualidade?
  • você é é conhecido no mercado como alguém que vende doces de chocolate?
  • por quantos reais as pessoas vendem ovos de Páscoa na sua cidade?

As respostas a essas perguntas definem muito o valor que você poderá cobrar de seus clientes.

Método padrão:

Para não errar: some todo gasto que teve.

Coloque todos os preços que gastou e veja quantos ovos conseguiu fazer. E descubra entao o preço unitário de seu produto.

Vamos supor que você comprou os produtos em boa quantidade e conseguiu um desconto interessante. Se, para ser produzido um ovo o preço foi de R$8,00 sem contar água, luz, espaço e mão de obra, você já tem um bom caminho de quanto precificar.

Normalmente quando falamos de produtos caseiros de qualidade, nós fazemos o seguinte cálculo: multiplicamos o nosso gasto por 3.

Então, se custou R$ 8,00 você pode cobrar R$ 24,00 que já estamos contando a luz, água, espaço, mão de obra.

Método por hora:

Claro que existem várias outras formas de precificar.

Algumas pessoas fazem o cálculo de sua hora. Se, para você, sua hora custa R$ 10,00. Você coloca o preço do seu produto somando tosos os gastos, inclusive o gasto de sua hora e divide tudo pela quantidade de ovos produzidos.

O valor unitário será seu preço de venda.

Método por porcentagem de lucro:

Outras pessoas só veem o que gastou e depois jogam uma taxa de lucro que querem receber e multiplicam-na ao valor que foi gasto. E pronto.

Já conseguem tirar rapidamente o valor para seu produto.

Como vender ovo de Páscoa?

Para vender seus óvos incríveis, recomendamos que você conte aos seus amigos e família sobre seu empreendimento. Mande umas fotos e já ofereça a eles. Seus amigos ião compartilhar a ideia e você já pode conseguir umas vendas a partir daí.

Aliás, com boas fotos, você já consegue uma boa divulgação seja pela internet, seja por flyer que você pode imprimir. Já pensou em conseguir alguma parceria em alguma barraca que venda doces caseiros? Ou mesmo algum food truck que só venda coisas salgadas?

É de se pensar… As possibilidades são infinitas.

Faça algo com qualidade, boa apresentação que você conseguirá cada ve mais clientes dentro da área.

Como sair na frente dos concorrentes?

Muitas pessoas tem a mesma ideia na hora de ganhar uma renda extra na Páscoa. E de fato, tem lugar para todos no mercado, mas uns conseguem lucrar bem mais e outros pouco ganham. A ideia é que é bom sempre ficar atento a tudo que pode fazer você se destacar mais.

  • oferecendo produtos de qualidade;
  • colocando um preço justo;
  • tendo boas imagens, boa apresentação;
  • tendo opçoes de sabores variados;
  • acrescentando mais valor e experiências boas no produto.

E por aí vai. A lista é imensa.

A dica matadora de como fazer ovos de Páscoa para vender:

De fato, a melhor dica que posso te dar é invista no seu conhecimento, aprenda com quem realmente sabe. Por isso que indico o curso: Curso Ovos de Páscoa Gourmet 2.0 com Marrara Bortoloti.

Feito pela já conhecida confeiteira que faz incríveis produtos que nos ensinam a fazer delicias da maneira mais simples e o resultado é espetacular.

Essaapostila que estou indicando é para quem:

  • não quer perder tempo e produtos fazendo um processo errado;
  • não quer apostar em recheios que não vendem;
  • quer arrasar nessa Páscoa e garantir a renda extra.

A apostila da Marrara é focada em um passo a passo descomplicado. Ela possui 100 páginas e é super completa com ilustrações e dicas incríveis. Aprendemos sobre os tipos de chocolate, temperagem, armazenamento…

No ebook tem ainda algumas dicas sobre ser mais produtivo e não desperdiçar tempo e nem ingredientes na cozinha durante a preparação dos Ovos.

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Com a compra da apostila você garante o suporte da própria Marrara para te tirar todas suas dúvidas, mesmo se você for uma iniciante.

Ela vai ensinar os recheios mais vendidos e que as pessoas amam. Vai ensinar como fazer ovos de Páscoa de qualidade e um sabor sem igual.

Tem mais de 40 modelos de ovos para faturar muuito nessa Páscoa. E ainda algumas dica para continuar ganhando dinheiro com chocolate o ano todo. Amei essa dica, e você?

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Depoimentos dos alunos:

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Não perca essa oportunidade porque as vagas são limitadas! Aproveite e saia na frente dos concorentes ainda hoje!

Concluindo

Aproveite essa época do ano para fazer uma boa renda extra com essas delícias que aprendemos hoje. Vimos um passo a passo de como fazer ovos de Páscoa para vender. E por fim indiquei um curso especial para você.

Todos nós temos um início, seja na vida de cozinheira, empreendedora, seja abrindo sua própria confeitaria e por aí vai. Mas a ideia é: começe! Apenas comece. Dê o primeiro passo e trabalhe duro.

Se jogue e aproveite muito o processo!

Agradeço você que tenha ficado até o final e espero que esse texto tenha sido útil para alguma coisa. A ideia é que aqui no Receitas e Comidas você sempre encontre umas dicas assim, pra você ter uma cozinha lucrativa.

Ah, e comenta aqui embaixo o que você achou. E fala aí uma dica para lucar na cozinha neste ano de 2020.

Até mais!

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