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DICOTILEDONIAS - BRÓCOLI COM ALHO





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Ingredientes:



12 ramos de brócoli
20 ml. de azeite
3 cubinhos de bacon
3 dentes de alho
5 ml. de tempero verde da Dina


Preparação:



Fritar no azeite o bacon, o tempero verde e o alho fatiado. Remover as folhas e os talos grossos do brócoli e acrescentar apenas as inflorescências. Refogar e abafar (não deixar amolecer demais).
NOTA: Excelente prato de acompanhamento para carnes, pode ser usado
como molho de pasta, pasta com brócoli.
 
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