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Bruschetta Di Pomodoro





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Ingredientes:



4 fadas de 1 1/2 centímetro de espessura de pão italiano
1 dente de alho
4 tomates, sem peles e sem sementes, cortados em quadradinhos de 1/2 centímetro
8 folhas de manjericão picadas
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de café (rasa) de sal
1/2 colher de café (rasa) de pimenta-do-reino


Preparação:



Dar uma rápida torrada nas fatias de pão (de cinco a dez minutos) e esfregar bem o alho. Num prato fundo, misturar o tomate, o manjericão, o sal e a pimenta-do-reino. Distribuir esse tempero sobre as fatias de pão, espalhar o azeite e servir imediatamente. Uma bruschetta fria.
 
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